Thörnströms

Hemma hos

När Anne och Håkan bestämde sig för att renovera sitt 20 år gamla kök var målet tydligt: Att skapa ett rum som både är vackert och funktionellt – ett kök som matchar parets passion för gastronomi och kärlek till matlagning och umgänge.

Publiceringsdatum November 2025

Håkan Thörnström är kock och krögare med en imponerande karriär som sträcker sig över fyra decennier. Han har ansvarat för Nobelmiddagen, lagat mat åt kungahuset och tävlat internationellt. För Håkan och Anne är köket hemmets hjärta och det nya Vedumköket är skräddarsytt för att möta deras höga krav på kvalitet och funktion.

Tänk som en kock – välj material och lösningar som håller över tid och gör matlagningen enkel och lustfylld. Och våga satsa på kvalitet, det lönar sig alltid.

Håkan Thörnström

Huset från 1927 med själ och historia – där det nyrenoverade köket tagit plats i hjärtat.

Rymliga väggskåp och generös bänkyta – en perfekt kombination för ordning.

Ett kök för matglädje och möten

Familjen Thörnström har bott i sitt hus från 1927 i många år. Här finns själ och historia i väggarna och när köket skulle byggas om 2025 var det andra gången sedan inflyttningen. ”Vi ville ha en planlösning med mycket bänkyta så att alla kan vara med och laga mat och umgås. Köket är hjärtat i huset”, berättar Anne. Idag bor hon och Håkan i huset tillsammans med dottern Ida och katten Gaja – som fick sitt namn av en italiensk vinproducent när hon hämtades i en vinlåda. De två äldre döttrarna, Clara och Elin, har flyttat hemifrån.

TIllsammans driver paret Thörnströms i Göteborg, med fokus på gastronomi. Idag omfattar verksamheten Thörnströms Privata Rum och Studio Thörnström och tidigare drev de den välkända fine dining-restaurangen Thörnströms Kök. Hemma är köket lika viktigt som på jobbet: en plats för kreativitet, smak och gemenskap.

Luckan Edit i kulören sandbeige ger köket ett varmt och harmoniskt uttryck i kontrast mot det mörka, glaserade kaklet som reflekterar ljuset. De svarta handtagen Havtorn ger en tydlig och stilren detalj som förstärker det klassiska uttrycket. Den befintliga bänkskivan i mörk sten ger en exklusiv känsla.

De rymliga lådorna med Scala-systemet ger perfekt överblick över kastruller och stekpannor och den öppna hyllan vid hörnskåpet skapar en praktisk plats för koppar och små detaljer.

En öppen kaffestation med espressomaskin och kvarn ger köket en känsla av restaurangkvalitet

Luckan Edit i kulören sandbeige möter svarta handtag Havtorn för ett tidlöst uttryck.

Köksön är samlingspunkten – med arbetsytor, vinkyl och plats för samtal och umgänge.

Praktisk förvaring – inbyggd kyl med intilliggande bokhylla möter både form och funktion.

Scala-lådorna ger perfekt överblick över kastruller och bunkar.

Vi är så glada för vårt nya kök – det blev verkligen superfint, vi går bara omkring och myser i köket!

Anne Thörnström

Detaljer som gör skillnad – från espressomaskin till vinkyl

En härlig detalj är kaffestationen, placerad i en öppen nisch till höger om jalusiskåpet. Här står en professionell espressomaskin och kvarn redo för dagens första kopp – en lösning som ger köket en känsla av restaurangkvalitet. På arbetsytorna finns redskap och kryddor nära till hands, vilket förstärker känslan av ett kök där matlagning står i centrum.

Köksön är hemmets naturliga samlingspunkt – en plats där matlagning möter umgänge. Den ger generös arbetsyta och rymmer en praktisk vinkyl som håller drycken perfekt tempererad. Här skapas en inbjudande miljö för samtal, måltider och spontana möten.

Med genomtänkta materialval, smarta förvaringslösningar och tidlös design visar köket att Vedum kan skapa en miljö som möter de allra högsta kraven – ett kök där funktion och estetik går hand i hand för både passionerade hemmakockar och proffs.

Kaffestationen i öppen nisch, redo för dagens första kopp.

Köksön med vinkyl, sittplatser och gott om arbetsyta.

En vacker kontrast mellan kulören sandbeige och de svarta detaljerna.

Vi ville ha ett kök som känns levande och inbjudande, där man både kan laga mat och umgås. Det har vi verkligen fått.

Anne Thörnström

Vi som bor här:

I Göteborg bor Anne och Håkan Thörnström som tillsammans driver flera välkända restauranger i staden och har gjort gastronomi till en självklar del av livet. I deras nya kök från Vedum skapas både vardagsmiddagar och stora middagr, med smarta lösningar och tidlösa material som gör det enkelt att laga mat på hög nivå.

Köksfakta

Lucka: Edit sandbeige

Handtag: Havtorn

Lådsystem: Scala

Bänkskiva: Befintlig bänkskiva